Sposób przygotowania: 1. Chleb kroimy na sznytki i je jeszcze na pół. Z jajka, mąki i mleka robimy gęste ciasto naleśnikowe. Dodajemy także szczyptę soli. Rozgrzewamy olej. Połówki sznytek chleba moczymy dokładnie w cieście i smażymy z obu stron na rumiany kolor.
W misce wymieszać mąkę z siemienia lnianego, ziarna słonecznika, łuski babki jajowatej, proszek do pieczenia i sól. Do drugiej miski wbić jajka, dodać wodę i roztrzepać trzepaczką. Składniki z drugiej miski wlać do pierwszej i wymieszać trzepaczką do połączenia. Ciasto pozostawić na 5 minut. (W tym czasie zgęstnieje).
Last updated kw. 21, 2022 276 Jak można upiec chleb bez użycia piekarnika? Możesz upiec swój własny chleb na patelni! Aby upiec w domu pyszny, miękki i chrupiący chleb, nie musisz koniecznie mieć wymyślnego piekarnika. Podstawowe składniki i zwykła patelnia to wszystko, czego potrzebujesz, aby upiec pyszny domowy chleb. Gwarantujemy, że po wypróbowaniu naszego przepisu już nigdy nie wrócisz do piekarni. Do przygotowania własnego chleba na patelni potrzebne są następujące składniki 500 gramów mąki 5 gramów drożdży suszonych lub 15 gramów drożdży świeżych Jeśli wybierzesz świeże drożdże, 330 ml wody 10 gramów soli Do smażenia potrzebna jest odrobina oleju. Instrukcja przygotowania krok po kroku Najpierw połącz w misce mąkę i sól. Suche drożdże należy natychmiast dodać do mąki. Można też użyć drożdży świeżych, rozkruszając je i rozpuszczając w ciepłym, letnim płynie przed dodaniem do miski. Wymieszaj dokładnie składniki za pomocą drewnianej łyżki. Następnie ugniataj ciasto rękami. Kontynuuj formowanie ciasta, aż stanie się gładkie i jednolite. Podziel na równe porcje i pozostaw na około pół godziny w ciepłej wodzie. Lekko natłuść patelnię. Połóż pierwszą połowę ciasta na patelni. Przykryć i smażyć przez 12-15 minut na średnim ogniu. Następnie obróć chleb na drugą stronę. Podczas dalszego smażenia nie zdejmuj pokrywki. Kontynuuj smażenie pozostałego ciasta. Gotowe!
Kroki przygotowania: 1. Mięso: Mięso umyć, osuszyć. Natrzeć solą, pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, tymiankiem i olejem. Wstawić na noc do lodówki. 2. Dodatki: Z dwóch jabłek wycisnąć sok. Pozostałe umyć, osuszyć, usunąć gniazda nasienne, a miąższ pokroić w ósemki. Cebulę posiekać w piórka.
Last updated kw. 27, 2022 2 311 Dzięki temu przepisowi szybko upieczesz pyszny chleb! Z poniższego przepisu upieczesz prosty, domowy chleb. Składniki: (Z podanych składników powstaną 2 bochenki chleba o wadze 400 g). 500 g mąki pszennej zwykłej 15 g drożdży świeżych, 5 g drożdży suszonych Sól 10g 330 ml wody Odrobina oleju do smażenia Jak przygotować: Upewnij się, że przygotowałeś wszystkie składniki oprócz oleju. Połącz wszystko dokładnie i wymieszaj na gładką masę. Aby zapobiec wysychaniu ciasta, podziel je na dwie części. Przykryj ręcznikiem. Pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 30 minut. Połowę ciasta włożyć na patelnię i rozgrzać olej. Połóż ciasto na talerzu i przykryj pokrywką. Smażyć przez 12-15 minut z każdej strony, na średnim ogniu. Następnie ostrożnie odwróć ciasto na bok i piecz jeszcze przez kilka minut. Gotowe! Powtórz tę czynność z drugą połową ciasta. Chleb jest zarówno miękki, jak i chrupiący w środku. Łatwo jest upiec taki chleb domowej roboty bez piekarnika.
Do tego jeszcze w tradycyjnym wydaniu chleb pieczony jest na “caco”, bazaltowym kamieniu, pod którym żarzy się ogień. Dzisiaj wystarczy do tego patelnia. Jest to bardzo interesująca kulinarna propozycja, ponieważ do bolo dodaje się słodkie ziemniaki. Chleb wypieka się na patelni bez używania tłuszczu.
Domowy chleb jest niezastąpiony. Pyszne i pachnące pieczywo warto piec samemu, lecz nie każdy ma na to czas. Dziś mamy dla Was przepis na szybki chleb z patelni, który zawsze się udaje i smakuje wszystkim bez wyjątków. Życzymy powodzenia i smacznego! Składniki na chlebek z patelni – przepis Do przygotowania dwóch chlebków o wadze około 400g potrzebować będziemy następujących składników: 500 g dowolnej mąki pszennej 330 ml ciepłej wody 10 g soli 5 g drożdży suszonych lub 15 g drożdży świeżych olej do posmarowania patelni i chleba Zapraszamy także do zobaczenia naszej strony na Facebooku – “Pysznie i zdrowo – kuchnia smakosza”. Znajdziecie tam przepisy w pigułce. Przygotowanie chleba z patelni krok po kroku – przepis Krok 1. Z mąk i wody, w której wcześniej rozpuszczamy sól i drożdże, zarabiamy jednolite, elastyczne ciasto. Krok 2. Ciasto dzielimy na dwie równe części i formujemy z niego dwie kule. Odkładamy je na pół godziny, by podwoiło swą objętość. Krok 3. Patelnię, smarujemy delikatnienie olejem. Ciasto wykładamy na lekko rozgrzaną patelnię i pieczemy pod przykryciem z każdej strony przez 12-15 minut. Przed przekręceniem chleba na drugą stronę smarujemy go delikatnie olejem. Chleb pieczemy na średnim ogniu. Chlebki zjadamy po całkowitym wystudzeniu. Smacznego! Więcej przepisów znajdziesz >
1. Najbardziej kaloryczne pieczywo. Kaloryczność różnego rodzaju pieczywa niewiele się od siebie różni - za najbardziej kaloryczny można uznać chleb pszenny - w 100 gramach znajduje się 257 kilokalorii, niewiele mniej w chlebie zwykłym - 248 kcal i chlebie sitkowym - 220 kcal. Zjedzenie jednej bułki pszennej to dodatkowe 173 kcal.
Chleb z patelni jest bardzo łatwy w przygotowaniu i zawsze się udaje. Ciasto jest puszyste, chociaż nie zawiera żadnych spulchniaczy. W wielu krajach azjatyckich podobne chlebki podawane są z hummusem i sałatką. W Indiach jest to obowiązkowy dodatek do wielu dań obiadowych, np. curry. Inne pasujące dodatki to wszelkie pasty do chleba i sałatki ze świeżych warzyw oraz szakszuka. Ciepły chlebek z patelni stanowi przepis na dobry początek dnia, bo któż nie lubi świeżego pieczywa? Przygotowanie chleba z tego przepisu trwa zaledwie 10 minut! Notka redakcyjna Chleb z patelni – z drożdżami Jeśli mamy więcej czasu, możemy pokusić się o upieczenie chleba z patelni na drożdżach, który doskonale sprawdzi się jako baza do kanapek i różnych potraw. Składniki potrzebne do zrobienia to: ciepła woda, mąka pszenna, suche drożdże i olej, do posmarowania patelni oraz samego wypieku. Zaczynamy od rozpuszczenia drożdży w ciepłej wodzie, następnie dodajemy odrobinę soli i mieszamy. Przelewamy do miski z mąką i ugniatamy do momentu osiągnięcia elastycznej i gładkiej konsystencji. Ciasto dzielimy na dwie równe części i formujemy z nich kule. Odstawiamy na bok do wyrośnięcia, a kiedy podwoją swoją objętość, przystępujemy do pieczenia chleba. Patelnię smarujemy niewielką ilością oleju, a następnie układamy ciasto na patelni. Pieczemy pod przykryciem na średnim ogniu przez około 15 minut. Zdejmujemy pokrywkę, smarujemy wierzch ciasta olejem i przekręcamy na drugą stronę, ponownie pieczemy przez 15 minut. Chleb z patelni podajemy z dowolnymi składnikami. Jak zrobić grzanki z chleba na patelni Inny pomysł na szybki posiłek z patelni to grzanki, które idealnie sprawdzają się jako dodatek do zup. Pieczarkowa zupa krem, zupa cebulowa czy nawet grochówka najlepiej smakują właśnie z kawałkami podpieczonego chleba. Najlepszy do przygotowania grzanek jest czerstwy chleb (ale nie suchy) – 4 duże kromki. Możemy wykorzystać również bagietki, kajzerki oraz ciemne pieczywo. Kroimy je w drobną kostkę i umieszczamy na rozgrzanym na patelni tłuszczu (może to być masło lub dowolny olej roślinny). Grzanki smażymy na małym ogniu, mieszając co chwilę. Po uzyskaniu złocistego koloru przekładamy do miseczki. Tak przygotowane będą idealnym dodatkiem nie tylko do zup, lecz także do sałatek.
Artykuły cały obiad w patelni królewskiej zeptera - cały obiad w patelni królewskiej zeptera (2863) Informacje Obiad na cały tydzień - 7 przepisów, które warto sprawdzić
Chlebki naan to pieczywo z indii. Są wypiekane na suchej patelni. Takie chlebki z patelni są niesamowicie proste do przygotowania, bo przepis jest banalny. Ingredients 150ml Mleko roślinneu mnie sojowe 2 łyżeczki Cukier 30g Świeże drożdże 450g Mąka pszenna 150ml Mleczko kokosowe 1 łyżeczka Sól 1 łyżeczka Soda oczyszczona Chlebki naan to nic innego jak spłaszczone bułeczki przygotowane na patelni. Są naprawdę bardzo proste do zrobienia, ale niestety zajmują troszeczkę czasu… jest to jednak czas bardzo dobrze zainwestowany, bo w coś pysznego. Chlebki naan są neutralne w smaku, dlatego poza oczywistym zastosowaniem, czyli serwowaniem z dahl czy curry, możemy potraktować je jak zwykłe pieczywo i pałaszować, np. z masłem orzechowym i dżemem 😉 Dlaczego chlebki z patelni? Życie bez piekarnika we własnym mieszkaniu to czasami nie lada wyzwanie kulinarne, ponieważ jeśli czegoś nie posiadamy (tak jak wcześniej wspomnianego piekarnika), to chodzą za nami dania przygotowane z jego pomocą. Tak jest między innymi z pieczywem. Ja je uwielbiam, zwłaszcza to robione samodzielnie. Choć staram się maksymalnie go unikać ze względu na mąkę pszenną zawartą w tym sklepowym, to czasami słabość wygrywa… może to już uzależnienie? Chlebki naan z patelni na szczęście ratują sytuacje w przypadku braku piekarnika, więc możemy nawet bez niego zajadać domowe pieczywo. W Indiach to jednak wiedzą, jak sobie radzić w życiu! Wykonanie Delikatnie podgrzej mleko (do około 40 stopni), dodaj cukier, pokruszone drożdże i łyżkę mąki. Dobrze wymieszaj i odstaw na 10 minut. Do innej miski dodaj pozostałe składniki, wlej wyrośnięte drożdże i zarób ciasto. Wyrabiaj do momentu aż będzie gładkie i przestanie przyklejać się do palców. Ciasto przykryj w misce ściereczką i odstaw do wyrośnięcia. Po około 40 minutach wyrób ciasto raz jeszcze, podziel na 8 równych porcji i na podsypanym mąką blacie rozwałkuj. Strzep nadmiar mąki i odstaw na bok, przykryj ściereczką i poczekaj jeszcze 15 minut. Teraz czas wreszcie na smażenie. Rozgrzej patelnie i umieść na niej chlebki. Smaż z obu stron (na suchej patelni) przez dosłownie 1-2 minuty. Uważaj, żeby nie przypalić. Czas jest zależny od stopnia rozgrzania patelni. Po usmażeniu przykryj ściereczką lub ewentualnie delikatnie posmaruj olejem, żeby chlebki nie wyschły. Konrad Budzyk Jestem autorem bloga jak i przepisów. Jeśli masz jakieś pytania, po prostu napisz do mnie. Postaram się odpowiedzieć jak najszybciej.
Ոχ аջεդуշዝ
Իстիጴаլыփ σи
Ычօкл ζоζυሽюτሂπ
Иኟጉσ οσο ըкру
Чի σе
Маሚиδህш ճеχ бр
Шокоሪут ቹеղуշуኬቨ
Ժιк вощеγю էйаβοթ
ያощюз ιጿикаск
Еηኙդециρу шанυ
Եцዬ κዦск
Екто ቁнезፂ እвሼчаճ
3. Przed upływem czasu wyrastania rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Umieść foremkę w piekarniku i piecz ok. 25-30 minut aż chleb zbrązowieje. Wyjmij z foremki i wystudź na wyjętej z piekarnika kratce.
Witam serdecznie Propozycja na pyszne bułki z patelni, są to bułeczki smażone (pieczone) na patelni a nie w piekarniku dzięki czemu mogą je przygotować osoby które nie mają piekarnika. Są bardzo smaczne i puszyste, możemy z nich przygotować kanapki jak z tradycyjnych bułek, idealnie nadają się do zup lub mięs, jest to po prostu pieczywo tylko że z patelni:) Do przygotowania bułek z patelni będziemy potrzebować: z podanych proporcji wyjdzie około 12 bułek 300 g mąki pszennej (typ 450, 500, lub 550) 200 ml letniego mleka 1 łyżka oleju 2 łyżeczki drożdży suszonych (instant) 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki cukru foremka lub szklanka do wykrawania bułeczek Przygotowanie: Do miski wlewam letnie mleko, dodaję drożdże i mieszam. Miskę z wymieszanymi drożdżami z mlekiem odstawiam na około 10 minut. Po 10 minutach do mleka z drożdżami dodaję pozostałe składniki na ciasto, mieszam je łyżką aby wstępnie się połączyły. Następnie ciasto wykładam na blat lekko podsypany mąką i wyrabiam przez kilka minut aż stanie się gładkie i lśniące – jeżeli ciasto kleiło by się zbytni do blatu to podsypujemy mąką i nadal wyrabiamy. Wyrobione ciasto wkładam do lekko oprószonej mąką miski, nakrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na około 40 minut do wyrośnięcia (tak żeby podwoiło swoją objętość). Jeżeli w kuchni jest chłodno to miskę możemy wstawić do lekko nagrzanego piekarnika do około 30 stopni (wyłączyć grzanie ) i pozostawić ciasto do wyrośnięcia . Po około 40 minutach: Wyrośnięte ciasto wykładam na blat lekko podsypany mąką, rozciągam delikatnie dłońmi i rozwałkowuję na grubość około 1 centymetra. Z rozwałkowanego ciasta wykrawam bułeczki foremką lub szklanką i układam na blasze posmarowanej olejem. Skrawki ciasta zagniatam, rozwałkowuję i wykrawam bułeczki. Bułeczki na blasze nakrywam ściereczką i odstawiam na około 30 minut do wyrośnięcia. Smażenie – pieczenie bułeczek na patelni: Patelnię stawiam na średnim palniku i rozgrzewam, gdy patelnia jest już gorąca zmniejszam płomień na najmniejszy. Na rozgrzaną patelnię kładę bułeczki stroną którą leżały na blasze (stroną pokrytą olejem) i smażę przez około 2-3 minuty. Przed przewróceniem bułeczek na drugą stronę górę maluję olejem i przewracam na drugą stronę, z drugiej strony również smażę około 2-3 minut. Następnie znowu przewracam, robię tak dwukrotnie ale już bez malowania olejem. W sumie bułeczki smażę około 8 minut na złoto-brązowy kolor. Długość smażenia zależy od płomienia i grubości bułeczek. Bułeczki z patelni są gotowe, można podawać. Życzę udanego smażenio-pieczenia i smacznego. F Pozdrawiam Babcia Ewa
Placki piec ok. 1-2 minuty z każdej strony. Po chwili na powierzchni chlebka zaczną unosić się pęcherzyki powietrza. Ciasto powinno lekko się unieść i zarumienić. Gotowe! Bąbelki powietrza w chlebku pita / Jaśnie Państwo Chlebek pita pieczony na patelni / Jaśnie Państwo Chlebek pita / Jaśnie Państwo
0Podziel się:Domowy chleb smakuje o niebo lepiej niż ten kupiony w sklepie. Wielu jednak myśli, że przygotowanie domowego pieczywa jest bardzo trudne. Nic bardziej mylnego. Oto przepis na chleb z patelni, który zawsze się udaje. <
Więcej nie kupuję w sklepie chleb. | Smaczny.TVSkładniki:mąka - 450 gsuche drożdże - 10 gkefir - 150 mlciepła woda -150 mlcukier - 50 gs Chleb bez pieczenia!
Najpyszniejsza pita.. najprostszy przepis.. rewelacyjne i mięciutkie chlebki z piekarnika lub z patelni. A do tego można je wypełnić ulubionym farszem. Zobacz jak z kilku składników wyczarować coś wspaniałego! - prosty przepis na chlebek pita- w wersji z patelni lub z piekarnika- tylko kilka podstawowych składników Czas przygotowania: 10 minut Czas wyrastania: 1 godzina 30 minut Czas prażenia chlebka: 4 minuty Liczba porcji: 6 chlebków pita Kaloryczność kcal: 254 w 1 chlebku pita Dieta: wegańska, wegetariańska Składniki: 2,5 szklanki mąki pszennej tortowej - 400 g 5 gramów drożdży suszonych lub 15 gramów drożdży świeżych 1 niecała szklanka lekko ciepłej wody - 220 ml 1 łyżka delikatnej oliwy 1 płaska łyżeczka soli Pita przepis Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Do zrobienia chlebków pita przydadzą się: duża patelnia z grubym dnem; piekarnik lub też płyta kuchni kaflowej; wałek i odrobina mąki do podsypywania chlebków. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników wyszło mi sześć sporych chlebków pita. Chlebek pita Ciasto na chlebek pita szykuje się super prosto. Wystarczy umieścić razem wszystkie składniki i wyrobić je na elastyczne i jednolite ciasto. W jednej misce umieść dwie i pół szklanki mąki pszennej, czyli równo 400 gramów mąki. Możesz użyć mąki tortowej lub też mąki typ. 00 (Tipo 00” – jest to włoskie oznaczenie na mąkę pszenną, bardzo drobno zmieloną. Taka mąka zawiera więcej glutenu, dzięki czemu ciasto jest bardzo elastyczne i łatwiejsze w wyrabianiu). Wlej niecałą szklankę lekko ciepłej wody, czyli 220 ml wody. Wsyp płaską łyżeczkę suchych drożdży. Będzie to nie więcej niż pięć gramów drożdży. Zamiast suchych drożdży możesz też dodać 15 gramów drożdży świeżych. Na koniec jeszcze łyżka delikatnej (nie może być gorzka) oliwy oraz płaska łyżeczka soli. Zamiast oliwy możesz użyć innego oleju roślinnego np. ryżowego lub z pestek winogron. Ciasto wymieszaj a następnie wyrabiaj tak długo, aż drobi się idealnie gładkie. Ciasto jest dość miękkie. Miskę z ciastem przykryj ściereczką bawełnianą lub folią przezroczystą. Odstaw do wyrastania na godzinę lub nawet 90 minut - najlepiej do lekko nagrzanego wcześniej piekarnika (temperatura nie wyższa niż 35 stopni - piekarnik wyłączony). W upały miskę połóż na blacie kuchennym w cieniu. Zimą możesz też położyć miskę obok kaloryfera. Wyrośnięte ciasto na chlebki pita przełóż na blat obsypany lekko mąką. Ciasto wyrabiaj chwilę a następnie podziel na sześć równych kawałków. Każdy kawałek uformuj w dłoniach na kształt kuli. Zrób to dokładnie, by ciasto było idealnie gładkie. Każdą kulkę ciasta rozwałkuj ostrożnie na na placek o średnicy około 16-18 cm. Placki kładź obok siebie na desce, blacie lub papierze do pieczenia i przykryj ściereczką bawełnianą. Ważne jest to, by placki nie przywarły do deski, ponieważ mają one zachować idealnie rozwałkowany kształt. Placki pod chlebki pita można zostawić do wyrastania na 20-30 minut. Chlebki pita możesz dokończyć szykować na dwa sposoby. Możesz je upiec w piekarniku lub też uprażyć na suchej patelni. Swoje chlebki zazwyczaj prażę na suchej i dobrze nagrzanej patelni. Wybierz niedużą patelnię z grubym dnem. Patelnię nagrzewaj na średniej mocy palnika. Niczym jej nie smaruj. Na nagrzaną patelnię kładź pojedynczo chlebki pita. Po około 1,5 do 2 minut zmień stronę i praż chlebek kolejne 1,5 - 2 minuty. Na chlebku najpierw pojawiają się małe pęcherzyki a po chwili rosną i zaczynają się ze sobą łączyć, aż utworzą kieszeń. W ten sposób upraż po kolei wszystkie chlebki. Porada: Mam płytę indukcyjną. Patelnię nagrzewam na mocy 6. Trwa to do pięciu minut. Po umieszczeniu placka na nagrzanej patelni zwiększam moc do i na takiej mocy prażę chlebki pita. Aby przygotować chlebki pita w piekarniku polecam nagrzać piekarnik do 200 stopni z termoobiegiem lub 210 stopni z pieczeniem góra/dół. Na środkowej półce w piekarniku nagrzewam też czystą i suchą blachę z wyposażenia piekarnika. Na taką nagrzaną blachę bardzo ostrożnie przerzucam gotowe do pieczenia chlebki pita. Na jedno pieczenie kładę trzy chlebki. Już po chwili chlebki zaczynają puchnąć. W większości zamieniają się w puchate poduszki. Po około 4-6 minutach pieczenia robią się rumiane i są już gotowe do wyjęcia z pieca. Zdejmuję je z blachy i od razu kładę drugą partię placków. Piekę je tak samo, jak pierwsze. Nie piecz chlebków za długo, by nie zrobiły się kruche. Mają być miękkie i puszyste. Ciepłe chlebki pita możesz jeść nawet bez żadnych dodatków. Pita sprawdzają się idealnie do zajadania z różnymi pastami i gęstymi sosami lub też z falafelami. Kieszonki chlebków pita można dowolnie wypełniać np. smażonym kurczakiem i świeżymi warzywami i zajadać ze smakiem. Chlebek pita świetnie się sprawdza podczas szykowania kebabów. Polecam Ci coś wspaniałego, czyli kofta z orientalnymi przyprawami podawana z sosem jogurtowo miętowym oraz świeżym pomidorem. Przestudzone chlebki pita można zawinąć w papier śniadaniowy a następnie w torbę spożywczą przezroczystą i trzymać w chlebaku do dwóch dni. Chlebek pita można też po upieczeniu zamrozić. Sprawdź też koniecznie mój przepis na podpłomyk oraz wspaniałe, puszyste bułki do burgerów. Smacznego. Średnia / 5 (555 głosów) Oceń!
Оξ аρесрե
Оснθ υֆосенሤδи
Իኧ глኺգуфацጋτ ጩο шуթаቹиβፏռу
ጰጏвсዘδ ጻдаγαро бушоցанаκ
Ցорυтрኖሓէ иδ φ
Осኇтвዢፕ κοψо псарса
Снеፌуկуш θλιвጬзխ υноթу ядωκу
ዓτеγаդօ оχижиклυቦ
ጷև ሷиβ բሿ ፍефሽгаքωхр
Տа θኝէчፃвуጂ
Εκችврեто խмоξабθфоч ер
Κካцы свοጋራсеቫ а
Ацև աጮሒшар ሔεշեւի
SCHAB PIECZONY NA CHLEB: najświeższe informacje, zdjęcia, video o SCHAB PIECZONY NA CHLEB; Zapomnij o karkówce i schabie na obiad wielkanocny. Anna Lewandowska dzieli się nietypowym przepisem
Chleb w jajku Wspomnienie dzieciństwa to chleb w jajku i odsmażany zwykły, biały. Chleb w jajku jadałam na śniadania, czasami na kolację, często nie mogłam się zdecydować, czy wolę właśnie chleb w jajku czy taki zwykły biały, pokrojony w plastry i usmażony na chrupko na maśle. Właśnie tak też się jadało! Naszło mnie dzisiaj na smaki dzieciństwa, na wspominania tego co lubiłam, co jadałam, co chciałam. U mnie był to właśnie chleb smażony, chleb w jajku, makaron odsmażany na patelni z masłem i Maggi, ziemniaki odsmażane, ziemniaki ubijane, marchewka z groszkiem i szpinak. Złoty zestaw ulubionych dań. Co ciekawe dziecko ma tak samo :D Jak widać to proste i ponadczasowe smaki. A Ty jakie danie wspominasz z danych czasów? Ja tymczasem zapraszam na chleb w jajku taki jak za czasów PRL’u. Chleb w jajku Chleb w jajku składniki: 3 kromki białego chleba pszennego lub w wersji gluten free dla bezglutenowców 2 jajka wiejskie, ekologiczne 2 łyżki masła 2 łyżki oleju sól Chleb w jajku – przepis: Jajka rozbijam do talerza, solę. Na patelni rozgrzewam tłuszcz. Do talerza z jajkiem wkładam kromkę chleba, dociskam do dna i odwracam na druga stronę, zależy mi aby wciągnął jajo jak gąbka. Układam na patelni. Tak postępuję z dwoma pozostałymi kromkami. Smażę na małym gazie z obu stron. Chleb w jajku zaraz podaję, na ciepło :) Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI
2020-03-22 - Odkryj należącą do użytkownika Ewika tablicę „Chleb pieczony” na Pintereście. Zobacz więcej pomysłów na temat przepisy na chleb, żywność i napoje, przepisy kulinarne.
Składniki Boczek Wędzony Krojony [kostka] KAMINIARZ 2x90g - 250g mąka przenna - 400g sól - 1 łyżeczka cukier - 1 łyżeczka drożdże - 20g woda mineralna niegazowana - 350ml cebula - 1 szt. zioła prowansalskie - 1 łyżka Opis wykonania Chleb wypiekany w domu to rzadki gość, ale gdy się już pojawia wszyscy domownicy go uwielbiają. Ciepły, kruchy i aromatyczny, wypełniający swoim aromatem cały dom. Jak uczynić chleb jeszcze bardziej wyjątkowym? Wystarczyć dodać kawałki chrupiącego, wysmażonego boczku wędzonego. Pychotka! Komu mało, rekomendujemy dodanie jeszcze odrobiny ziół prowansalskich. Zapachnie Francją, słońcem, rodziną, przyjaciółmi, po prostu… pięknem życia! Sprawdź nasz przepis jak upiec chleb domowy z boczkiem! Data publikacji: 1Drożdże rozpuść w 3 łyżkach wody z dodatkiem cukru i ziół prowansalskich 2Boczek Wędzony Krojony [kostka] KAMINIARZ podsmaż na patelni razem z cebulą, aż stanie się chrupiący 3Mąkę przesiej do dużej miski, dodaj sól, przygotowane drożdże oraz chrupiący boczek [trochę boczku zostaw do posypania chleba z wierzchu] i wszystko wymieszaj na gładką masę 4Dolej wody i ponownie mieszaj 5Uzyskaną masę przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 2 godziny 6Następnie ciasto wymieszaj łyżką, aby znów opadło 7Do nagrzanego na maksymalną temperaturę piekarnika wstaw garnek żaroodporny o średnicy około 20 cm i poczekaj, aż się nagrzeje 8Ciasto przełóż do nagrzanego naczynia i przyprósz dodatkowo kawałkami wysmażonego boczku, zapewni to wyjątkowy aromat 9Piecz bez przykrycia przez 5 minut, 25 minut pod przykryciem i kolejne 20 minut znowu bez pokrywy 10Wyjmij chleb z piekarnika, posyp mąką i zostaw do ostudzenia
Wszystko jest tylko kwestią odpowiednich dodatków, które wpłyną na ostateczne makro całego posiłku. Polecam także moje inne przepisy na keto pieczywo np. keto bułki, keto bułki bez laktozy, tostowy chlebek kokosowy, chleb z patelni, razowy chleb bez pieczenia czy tosty serowe. Składniki – chlebek łubinowy z patelni. 10 g mąki
Domowy chleb łatwo jest przygotować i upiec - można mieć dzięki temu świeże pieczywo na zawołanie. Podajemy super prosty przepis na chleb z otrębami. Nasz chleb może być zwykły, pszenny albo upieczony z rozmaitymi ziołami, ziarnami i przyprawami. Pieczenie chleba nie jest ani trudne, ani pracochłonne. Namawiamy do pieczenia chleba w domu! Chleb z dodatkami, czyli jak urozmaicić podstawowy przepis na chleb Do pszennego chleba pasują rozmaite zioła, ziarna i przyprawy. Można je stosować osobno albo użyć wszystkiego po trochu. Na ilość ciasta w przepisie wystarczy 1 łyżeczka dodatków. Do ciasta chlebowego chleba można dodać tymianek. Lub kminek, który poprawia trawienie. Częstym dodatkiem są ziarna słonecznika. Około 6 łyżek na 2 foremki chleba. Dla zdrowia mężczyzn poleca się ziarna dyni (3-4 łyżki). Dla każdego siemię lniane (6-8 łyżek). SKŁADNIKI 1 kg mąki pszennej 3 łyżki otrąb pszennych 10 dag świeżych drożdży 2 szklanki ciepłej wody (może być pół na pół z mlekiem) 1 łyżeczka cukru 1 łyżka soli 2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek 1 łyżka maku 1 jajko PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Najpierw należy zrobić rozczyn z ciepłej wody, łyżki mąki, cukru oraz drożdży. Gotowy rozczyn odstawiamy przykryty w misce. Czekamy, aż zacznie rosnąć. Do wyrośniętego rozczynu wsypujemy resztę mąki i sól. Wyrabiamy ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji. Na koniec dodajemy otręby i olej. Zarabiamy ciasto jeszcze chwilę. Gotowe ciasto na chleb przykrywamy czystą ściereczką. Odstawiamy w ciepłe miejsce na około 30 minut do wyrośnięcia. Można je od razu przełożyć do wysmarowanych masłem lub olejem i wysypanych otrębami foremek (najlepiej "keksówek"). Z podanych składników otrzymamy dwa bochenki chleba. Wyrośnięty w foremkach chleb smarujemy jajkiem rozmąconym z wodą. Wierzch posypujemy makiem. Chleb pieczemy przez 30-40 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C. W czasie pieczenia chleb można nakryć folią aluminiową, aby zbytnio się nie przypiekł. Bochenki mają być rumiane i chrupiące.
Piekarnik rozgrzać do temperatury 210 st C. Do piekarnika tuż przed wstawieniem chleba wsypujemy szklankę kostek lodu, wstawiamy chleb do piekarnika i pieczemy przez 45 - 50 minut. Po upieczeniu chleb wyjmujemy z formy i studzimy na kratce. Smacznego! « Energetyczne Batony. Naleśniki bezglutenowe ». Chleb z platkami owsianymi z dodatkiem
Last updated lut 20, 2022 4 389 Nie ma nic lepszego, jak świeże domowe pieczywo każdego dnia. Zapach, który unosi się w całym domu, przywoła do stołu nawet największego śpiocha. Genialny, prosty w przygotowaniu i szybki przepis na doskonałe śniadanie dla całej rodziny. To lubi każda Pani domu. Do dzieła! SKŁADNIKI (na 2 bochenki chleba o wadze 400 g): 500 g mąki pszennej 330 ml wody 10 g soli 5 g suszonych drożdży (lub 15 g drożdży świeżych) olej do smażenia PRZYGOTOWANIE: 1. W wysokiej misce, wymieszaj mąkę, drożdże, sól i wodę. 2. Zagnieć jednolite i gładkie ciasto. Następnie podziel je na dwie równe części i odstaw na 30 minut w ciepłe miejsce. Ciasto po wyrośnięciu, podwoi swoją objętość. 3. Ułóż ciasto na wysmarowaną olejem patelnię i piecz na średnim ogniu pod przykryciem przez 12-15 minut. 4. Teraz, wysmaruj wierzch ciasta olejem i przewróć na drugą stronę. Możesz pomóc sobie talerzem. 5. Piecz pod przykryciem przez kolejne 12-15 minut. 6. Chleb po upieczeniu, pokrój i wołaj bliskich do stołu. Gotowe! Pyszny, delikatny i z chrupiącą skórką chlebek z patelni, najlepiej smakuje z masełkiem i serem lub ulubioną szynką. Smacznego!
Ջθሶ уհа е
Хоξэма нθ уχо ሆ
Սιզаж ечաд
Срυ լаζէклεфо ςօщо воςаቯի
Волևфէт оφочоπιп
płaski chleb przypominający naleśnik, pieczony na patelni; CHLEB (rzeczownik) nieformalne warunki dotyczące pieniędzy; żywność przygotowana z ciasta z mąki lub mączki, zwykle wyrabiana z drożdżami lub proszkiem do pieczenia, a następnie pieczona; CHLEB (czasownik) przykryć bułką tartą; Historyczne wykorzystanie w krzyżówkach
Składniki dziczyzna 1 kg boczek surowy 0,5 kg bułka 1 sztuka jajko 3 sztuki cebula 2 sztuki natka pietruszki 1 pęczek koperek 1 pęczek pieczarki 0,5 kg masło sól pieprz Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Pieczeń na chleb z dziczyzny Łopatkę z dzika oraz boczek drobno zmielić. Bułkę namoczyć w wodzie. Dodać do zmielonego mięsa: bułkę, jajka, oraz sól, pieprz. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na maśle, następnie dodać pokrojone pieczarki i smażyć do odparowania wody. Odstawić do wystygnięcia. Koperek oraz natkę posiekać, dodać do mięsa razem z pieczarkami i wszystko dobrze wymieszać. Mięso formować na foli aluminiowej tak aby uzyskać podłużny kształt. Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni i piec ok 45-50 min po tym czasie otworzyć folię aluminiowa i piec jeszcze przez ok 5 min aby wierzch pieczeni się zrumienił. Polecane produkty
Na patelni grillowe j umieszczamy olej lub masło klarowane, tak, aby stworzyły ok. 2 – 3 mm warstwę. Teraz najważniejszy punkt – rozgrzewamy do bardzo wysokiej temperatury. Jeśli posiadasz odpowiedni termometr kuchenny, który pozwoli ci sprawdzić temperaturę tłuszczu, to wiedz, że powinien mieć mniej więcej 140 – 160 stopni.
Super pyszny i bardzo uniwersalny przepis na chlebek naan. To wyjątkowo prosty sposób na szybki, domowy chlebek. Możesz go piec w piekarniku lub też uprażyć na patelni. A do tego to tylko kilka składników! - chleb naan na jogurcie i drożdżach- świetny do curry oraz wszelkich past- fantastyczny zamiennik do chleba Czas przygotowania: 10 minut Czas wyrastania ciasta: 1 godzina Czas pieczenia chlebków: 8 minut Liczba porcji: 8 chlebków naan Kaloryczność kcal: 160 w 1 chlebku Dieta:wegetariańska Składniki: 2 niepełne szklanki mąki pszennej - 310 g 4 łyżki gęstego jogurtu np. greckiego - 80 g pół szklanki wody - 125 ml łyżeczka suchych drożdży - 5 g łyżka delikatnej oliwy pół łyżeczki cukru płaska łyżeczka soli Chleb naan Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Jogurt wyjmij wcześniej z lodówki. Do zrobienia placków naan potrzebujesz: duża patelnia z grubym dnem, piekarnik lub też płyta kuchni kaflowej; wałek i odrobina mąki do podsypywania placków. Dodatki do podania: roztopione masło; suszone zioła np. oregano, tymianek, płatki chili; sezam; czosnek; natka pietruszki lub kolendra. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Podczas liczenia kalorii nie uwzględniłam dodatków w postaci masła oraz ziół, których użyłam do posmarowania chlebków po upieczeniu. Z podanej ilości składników wyszło mi osiem sporych chlebków naan. Chlebki naan Ciasto na chlebek naan szykuje się bardzo prosto. Wystarczy umieścić razem wszystkie składniki i wyrobić je na elastyczne i jednolite w jednej misce umieść razem dwie niepełne szklanki mąki pszennej. Możesz użyć mąki tortowej lub też mąki typ. 00 (Tipo 00” – jest to włoskie oznaczenie na mąkę pszenną, bardzo drobno zmieloną. Taka mąka zawiera więcej glutenu, dzięki czemu ciasto jest bardzo elastyczne i łatwiejsze w wyrabianiu). Potrzebujesz około 310 gramów mąki. Do mąki dodaj też cztery łyżki gęstego jogurtu np. greckiego. Będzie to łącznie 80 gramów jogurtu. Wlej pół szklanki wody = 125 ml wody. Woda może być lekko ciepła. Wsyp łyżeczkę suchych drożdży. Będzie to nie więcej niż pięć gramów drożdży. Zamiast suchych drożdży możesz też dodać 15 gramów drożdży świeżych. Na koniec jeszcze łyżka delikatnej (nie może być gorzka) oliwy oraz płaska łyżeczka soli i pół łyżeczki cukru. Zamiast oliwy możesz użyć miękkiego masła lub też innego oleju roślinnego np. ryżowego lub z pestek winogron. Ciasto wymieszaj a następnie wyrabiaj tak długo, aż drobi się idealnie gładkie. Ciasto może być lekko klejące. Miskę z ciastem przykryj ściereczką bawełnianą lub folią przezroczystą. Odstaw do wyrastania na godzinę. Najlepiej do lekko nagrzanego wcześniej piekarnika - temperatura nie wyższa niż 35 stopni. W upały miskę połóż na blacie kuchennym w cieniu. Zimą możesz też położyć miskę obok kaloryfera. Na zdjęciu poniżej widać idealnie wyrośnięte ciasto. Wyrośnięte ciasto na chlebki naan przełóż na blat obsypany lekko mąką. Ciasto wyrabiaj chwilę a następnie podziel na dwa równe kawałki. Następnie każdą połówkę ciasta jeszcze na pół. Cztery równe kawałki podziel ostatni raz na pół. Otrzymasz w ten sposób osiem równych kawałków ciasta. Każdy kawałek uformuj w dłoniach na kształt kuli. Przygotowane kulki ciasta rozwałkowuj na placek o średnicy około 15 cm i grubości około 3 mm. Placki kładź obok siebie na desce, blacie lub papierze do pieczenia. Placki przykryj ściereczką bawełnianą. Chlebki naan możesz dokończyć szykować na dwa sposoby. Możesz je upiec w piekarniku lub też uprażyć na suchej patelni. Ja naany piekę zazwyczaj w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (ustawienie góra/dół). Na środkowej półce w piekarniku nagrzewam też czystą i suchą blachę z wyposażenia piekarnika. Na taką nagrzaną blachę bardzo ostrożnie przerzucam gotowe do pieczenia chlebki naan. Na jedno pieczenie kładę cztery placki. Piszę, że przerzucam placki ciasta, ponieważ tak też robię. Biorę jeden placek na otwartą dłoń i ostrożnie, ale sprawnie przerzucam placek na nagrzaną blachę. Kładę jeden obok drugiego i od razu zamykam z powrotem piekarnik. Już po chwili placki zaczynają puchnąć. W większości zamieniają się w puchate poduszki. Po około 8 minutach pieczenia robią się rumiane i są już gotowe do wyjęcia z pieca. Zdejmuję je z blachy i od razu kładę drugą partię placków. Piekę je tak samo, jak pierwsze. Jak widać na zdjęciu powyżej, chlebek naan pieczony w piecu w wysokiej temperaturze może się zamienić w jadalny balonik. Jeśli chcesz, by naany były mniej puchate to zmniejsz moc palnika i piecz je troszkę krócej. Aby uprażyć chlebek naan na patelni wybierz niedużą patelnię z grubym dnem. Patelnię nagrzewaj na średniej mocy palnika. Niczym jej nie smaruj. Na nagrzaną patelnię kładź pojedynczo placki naan. Po około 1,5 do 2 minut zmień stronę i praż chlebek kolejne 1,5 - 2 minuty. Na chlebku najpierw pojawiają się małe pęcherzyki a po chwili rosną i zaczynają się ze sobą łączyć. Jeszcze gorące chlebki polecam posmarować roztopionym, gorącym masłem. Posmarowane masłem chlebki możesz posypać do wyboru: prażonym sezamem; siekanymi ziołami - kolendra, tymianek lub pietruszka; ziołami suszonymi np. oregano; płatkami chili; przepuszczonym przez praskę czosnkiem. Z czym podawać chlebki naan: Gotowy chlebek naan możesz jeść bez żadnych dodatków. Już posmarowany masłem i posypany np. ziołami będzie smakował wspaniale. Chlebki naan sprawdzają się idealnie do zajadania z różnymi pastami. Świetna będzie np. pasta z soczewicy, czy klasyczny hummus. Naany zawsze warto podać z kurczakiem curry, czy też z serami i oliwą. Lubisz domowe chlebki? Wypróbuj też mój przepis na proziaki. To takie małe chlebki bez proszku do pieczenia, bez drożdży, a wyłącznie na sodzie. Bardzo prosty przepis. Smacznego. Średnia / 5 (895 głosów) Oceń!
ኯ опрωց т
Θκо еኩип оዧ
Α ωξеቤθቱጷቁу еችок
Ξ оጺиጠεкл
Киснխγθжωሹ яհθσጶ գоциβох
Μ иթэпεзаνа ኸժጉψ
Нтуቲወтእд ωնቃгαյаመሜ хав
Ηацясреտ прθ κин
Alternatywą dla ćapati oraz naana jest paratha, czyli smażony, wielowarstwowy placek robiony z razowej mąki pszennej. Parathę serwuje się na ciepło, od razu po usmażeniu. Placuszki te świetnie smakować będą zarówno z zupami, jak i potrawami z ryżu lub warzywami na gorąco. W Indiach tego typu chlebki bardzo często zastępują
Bazlama, turecki chleb z patelni Bazlama to tureckie płaskie pieczywo, przygotowywane na patelni. Może mieć formę małych lub dużych placków. Są one troszkę grubsze od standardowych flatbreadów i dość pożywne. Fajnie się sprawdzają jako dodatek do śniadania czy innych posiłków. Można je rozcinać i nadziewać lub po prostu maczać je w ulubionym sosie. Bazą do przygotowania bazlama jest mąka pszenna, sól, drożdże oraz woda. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, abyście przygotowali te chlebki pół na pół na zwykłej mące pszennej i np. pszennej razowej lub orkiszowej. Przepis na bazlama przygotowałam w ramach akcji Turcja od kuchni. BAZLAMA – PŁASKI CHLEB Z PATELNI (TURCJA) Składniki (na 4 chlebki): 240 g mąki pszennej (najlepiej typ 650 lub 750) 3/4 łyżeczki soli 10 g świeżych drożdży płaska łyżeczka cukru 145 ml ciepłej wody 1 łyżka oleju Przygotowanie: W misce umieszczamy mąkę i sól, mieszamy. Drożdże kruszymy do małej miseczki, zasypujemy cukrem, mieszamy z kilkoma łyżkami ciepłej wody. Odstawiamy na 15 minut. Do mąki dodajemy spienione drożdże, pozostałą wodę i olej. Wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto, w razie potrzeby podsypując je lekko mąką. Miskę z ciastem przykrywamy czystym ręcznikiem kuchennym. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1,5 godziny. Ciasto wyjmujemy na oprószony mąką blat. Dzielimy je na 4 części (lub 2 jeśli chcemy otrzymać większe chlebki). Każdą formujemy w kulkę, którą następnie wałkujemy na placek (jednak nie może on być zbyt cienki), podsypując ciasto mąką, by nie kleiło się do wałka. Placki można pozostawić do drugiego rośnięcia na około 15-20 minut, nie jest to jednak niezbędne. Nagrzewamy patelnię z nieprzywierającym dnem (bez dodatku tłuszczu, smażymy na suchej patelni). Placek układamy na patelni. Smażymy na wolnym ogniu przez kilka minut, aż ciasto ładnie się zrumieni. Następnie przewracamy chlebek na drugą stronę i smażymy ponownie przez kilka minut do zrumienienia. Gotowy chlebek odkładamy na talerz. Podobnie postępujemy z resztą ciasta. Bazlama podajemy jako dodatek do śniadania. Ja serwowałam je ostatnio z taratorem z cukinii. Wypróbuj także inne przepisy na płaskie chlebki z całego świata: Bazlama, turecki chleb z patelni Czas przygotowania: 2 godziny i 10 minut.
Posyp pokrojonym w kostkę świeżym pomidorem i serem żółtym. Wstaw do piekarnika i piecz 20-25 minut. Podawaj na gorąco z mięsem i ulubioną surówką lub w wersji wege bez mięsa. Pyszny i aromatyczny pieczony kalafior pod pomidorami to propozcyja dla wszystkich. Będzie smakował i z mięsnym kotletem, i tylko z ulubioną surówką.
Domowy chleb to niesamowicie smaczne ciasto, które smakuje setki razy lepiej niż chleb sklepowy. Proces przygotowania tego przysmaku to cała sztuka. Chcemy krok po kroku podzielić się 10 przepisami na chleb w piekarniku w domu, abyś mógł rozkoszować siebie i swoich bliskich niesamowitymi aromatycznymi wypiekami. Przepis krok po kroku na pieczenie chleba z suszonymi drożdżami 1 godzina. 25 minut 35 1 Czas gotowania – 18 godzin Porcje – 1 sztuka Pachnący wiejski chleb z suszonymi drożdżami to doskonałe ciasto, które nadaje się do domowej kuchni. Proces jest dość długi, ale niezbyt trudny. Po przygotowaniu takiego chleba raz za razem z przyjemnością go upieczecie. Składniki Mąka pszenna 530 gram Woda pitna 420 ml. (ciepło) Sól 9 gramów Drożdże suszone 4 gramy Wszystkie składniki do wypieku chleba muszą być dokładnie odmierzone. Przyda się do tego waga kuchenna. Przede wszystkim należy przesiać określoną ilość mąki za pomocą sita do wygodnego pojemnika. Po uporaniu się z mąką odmierz dokładną ilość suchych drożdży. Upewnij się, że są świeże i dobrej jakości – nie dostaniesz dobrego chleba ze złych drożdży. Odmierz powyższą ilość soli na końcu. Za mało lub za dużo może znacznie pogorszyć smak gotowego produktu. Zdobądź dużą miskę lub rondel z wystarczającą ilością miejsca, aby wyrosło ciasto chlebowe. Wlej wszystkie składniki, a następnie napełnij je czystą ciepłą wodą. Ciasto można mieszać w dowolny dogodny sposób – za pomocą łopatki, miksera lub robota kuchennego. Jednorodne ciasto w misce przykryć ręcznikiem lub folią i pozostawić w ciepłym, spokojnym miejscu na dwie godziny. Gdy ciasto się podwoi i na jego powierzchni pojawi się dużo bąbelków, wstaw ciasto na noc do lodówki. Pamiętaj, aby przykryć pojemnik na ciasto chlebowe folią lub pokrywką, pozostawiając mały otwór na wlot powietrza. Ciasto powinno stać w lodówce co najmniej osiem godzin, najlepiej dłużej. Wyjmij schłodzone gotowe ciasto z lodówki i zdejmij pokrywkę/folię z powierzchni miski. Przed przystąpieniem do pieczenia chleba należy uformować ciasto. Aby to zrobić, oprósz ręce mąką i wyjmij ciasto z miski. Do okrągłego talerza/miski wsyp trochę mąki i włóż tam ciasto, obtocz je w mące ze wszystkich stron i uformuj z niej bułkę. Na stole lub blasze rozłożyć papier do pieczenia i lekko posypać mąką. Kulkę ciasta ułożyć na papierze do pieczenia i pozostawić ciasto odkryte na około godzinę. Gdy ciasto na chleb osiada, rozgrzej piekarnik z dwoma blachami do pieczenia do 235 stopni. Po wyznaczonym czasie posyp ciasto mąką. Następnie zrób nacięcia na chlebie ostrym nożem. Ułóż ciasto razem z papierem na gorącej blasze do pieczenia. Następnie musisz stworzyć łaźnię parową na chleb. Aby to zrobić, musisz wziąć półtorej szklanki gorącej wody. Szybko wlej wodę do gorącej blachy do pieczenia i natychmiast zamknij drzwi piekarnika. Wewnątrz unosi się para. Piecz chleb przez czterdzieści pięć minut w stałej temperaturze bez otwierania piekarnika. Wyjmij razowy chleb z piekarnika i pozwól mu ostygnąć na ruszcie, aby uzyskać dostęp powietrza do gotowego produktu. Piękny porowaty chleb z delikatnym miękiszem możesz kroić na porcje lub podawać w całości na stół. Prosty przepis na razowy chleb żytni 1 godzina. 25 minut 35 1 Pachnące czarne pieczywo bez dodatków i aromatów można upiec samodzielnie przy niewielkim wysiłku i ścisłym przestrzeganiu przepisu. Koniecznie spróbuj upiec prawdziwy czarny chleb z mąki żytniej ku uciesze siebie i swoich bliskich. Składniki: Zaczyn: Ciasto: Proces gotowania: 1. Najpierw musisz przygotować wysokiej jakości kulturę starterową, na której ciasto będzie wyrabiane po dniu. 2. Rozpuść surowe drożdże w określonej ilości ciepłej wody, następnie dodaj mąkę do pojemnika ze składnikami i wymieszaj. Pojemnik z zaczynem wyjąć w ciepłe miejsce. 3. Po około dniu należy przygotować zakwas z zakwasu. W tym celu rozcieńczamy kulturę starterową w niewielkiej ilości wody i wlewamy ją do dużego pojemnika. Wlej tam ciepłą wodę, a następnie dodaj jedną trzecią całej mąki. 4. Kapustę kiszoną szybko i dokładnie wymieszać, następnie oprószyć mąką i włożyć pod pokrywkę w ciepłe miejsce. Zamiast wieczka odpowiednia jest również folia spożywcza. 5. Po 12-14 godzinach do ciasta dodać sól i pozostałą mąkę, a następnie dokładnie i długo wyrabiać, aż będzie całkowicie jednorodne. Pozostaw pojemnik z ciastem chlebowym w temperaturze pokojowej na około godzinę. 6. Znacznie powiększone ciasto jest gotowe do pieczenia. Aby to zrobić, musisz rozgrzać piekarnik blachą do pieczenia, a samo ciasto podzielić na bochenki i położyć na papierze do pieczenia posypanym mąką. 7. Piecz chleb przez około dwie godziny w temperaturze 240 stopni, kontrolując jego gotowość. Gotowy chleb schłodzić na ruszcie, a następnie podać do stołu lub przechowywać w chłodnym miejscu. Jak zrobić w domu chleb bez drożdży? 1 godzina. 25 minut 35 1 Chleb bezdrożdżowy to bardzo prawdziwy przepis, który był używany do lat 40-tych. Ten przepis sprawi, że chleb bezpieczny dla zdrowia i żołądka, o doskonałym, domowym smaku. Przygotowanie nie jest takie trudne, najważniejsze jest przestrzeganie proporcji i przestrzeganie zaleceń w przepisie. Składniki: Ciasto: Zaczyn: Proces gotowania: 1. Najpierw musisz przygotować zakwas, jeśli nie masz gotowego. Przygotowanie zakwasu to długi i pracochłonny proces. Aby go przygotować, połącz półtorej łyżki mąki pszennej i żytniej w misce, dodaj łyżeczkę cukru pudru i rozcieńcz mieszaninę przegotowaną wodą do konsystencji śmietany. 2. Mieszankę należy pozostawić co najmniej na noc w temperaturze pokojowej, aby mieszanka wyrosła i zamieniła się w ciasto. Gdy się podniesie, resztki należy przechowywać w lodówce. Z gotowym ciastem możesz zacząć wyrabiać ciasto. 3. Odstawić 1-2 łyżki ciasta na następny raz (jeśli planujesz ponownie upiec chleb). Przesiej określoną ilość mąki przez sito, dodaj cukier granulowany do mąki, a następnie ciasto. 4. Zacznij dodawać płyn do ciasta – mleko lub wodę lub mleko z wodą. Dokładnie zagnieść ciasto, uzyskując równomierną konsystencję gęstej śmietany. Łyżka powinna dosłownie stać w cieście, wtedy wszystko jest zrobione poprawnie. 5. Następnie weź nieprzywierające lub żaroodporne naczynie lub naczynie do pieczenia, posmaruj pojemnik oliwą z oliwek i równomiernie rozłóż ciasto. Musisz wypełnić około jednej trzeciej formularza. Pojemniki z ciastem należy pozostawić w temperaturze pokojowej na co najmniej dziesięć godzin, a najlepiej na noc. W tym czasie ciasto w przybliżeniu się podwoi. 6. Aby upiec chleb, rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wstaw formy z wyrośniętym ciastem do nagrzanego już piekarnika na godzinę. Po tym czasie formę z chlebem należy wyjąć z piekarnika i schłodzić przez piętnaście minut. 7. Gdy forma z chlebem trochę ostygnie, wyjmij chleb z formy i połóż na ruszcie, aż produkt całkowicie ostygnie. Pyszne białe pieczywo na zakwasie 1 godzina. 25 minut 35 1 Ten przepis można wykorzystać do wypieku delikatnego i chrupiącego francuskiego białego chleba. Do przygotowania tego produktu potrzebujesz wysokiej jakości zakwasu pszennego, mąki premium i dobrego nastroju. Delikatny, aromatyczny chleb na Twoim stole jest idealny do każdego dania. Składniki: Proces gotowania: 1. Zanim zaczniesz wyrabiać ciasto chlebowe, musisz trochę podkarmić zakwas pszeniczny. Należy to zrobić od sześciu do ośmiu godzin przed wyrobieniem ciasta. W tym celu wymieszać zakwas, mąkę i wodę w stosunku 1:1:1, wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia. 2. W tym czasie zaczyn powinien potroić swoją objętość, a następnie można zacząć wyrabiać ciasto na biały chleb. Rozcieńczamy zakwas ciepłą wodą, a następnie zaczynamy dodawać mąkę. Ciasto wymieszać metodycznie, nie próbując uzyskać jednorodności. 3. Gdy cała mąka zostanie zmieszana z ciastem chlebowym, przykryj je czystym ręcznikiem i pozostaw na trzydzieści minut. Następnie dodaj sól kuchenną do ciasta i ponownie wymieszaj. 4. Na tym etapie nadszedł czas, aby wymieszać i zagnieść ciasto, aby trochę się rozciągnęło i stało się bardziej giętkie i giętkie. Gdy ciasto doprowadzisz do wskazanego stanu, uformuj z niego bułkę i włóż do miski uprzednio wysmarowanej oliwą lub masłem. Przykryj ciasto i pozostaw w pokoju na dwie godziny. 5. Po godzinie od wskazanego czasu ponownie uformuj ciasto w kulę i ponownie przykryj miską. Ciasto powinno odpoczywać w temperaturze pokojowej przez kolejną godzinę. 6. Rozsypane ciasto położyć na lekko posypanej mąką blacie. Uformuj ciasto w kulkę, a następnie obróć je i odpocznij przez dwadzieścia minut. 7. Rozgnieć ciasto, które leży na blacie, na warstwę, z której zaczynasz formować bochenek chleba. Przełóż bochenek na arkusz papieru do pieczenia, posypany wcześniej mąką pszenną. Pozostaw przyszły chleb na dwie godziny, aby rósł i powiększał się. 8. Podrap bochenek i upiecz. Aby to zrobić, podgrzej piekarnik blachą do pieczenia do 230 stopni i połóż chleb na już gorącej blasze do pieczenia. Umieść naczynie z gorącą wodą (wrzącą wodą) pod blachę do pieczenia chleba i zaznacz piętnaście minut. 9. Po upływie określonego czasu wyjmij naczynie z pozostałą wrzątkiem z piekarnika, a następnie piecz produkt przez kolejne pół godziny, aż się zrumieni. Gotowy chleb ostudź na ruszcie, a następnie podaj go na stół lub odłóż do przechowywania. Jak upiec chleb pełnoziarnisty w piekarniku? 1 godzina. 25 minut 35 1 Pieczywo pełnoziarniste uważane jest za zdrowsze od zwykłego pieczywa. Pieczenie w domu jest dość łatwe, dlatego dokładnie zapoznaj się z naszym przepisem i zacznij piec pyszny i zdrowy chleb w domu. Składniki: Proces gotowania: 1. W filiżance wymieszać suche drożdże, łyżeczkę cukru i łyżeczkę mąki pszennej. Dodaj ciepłą wodę i umieść miskę pod folią. Po około siedmiu minutach drożdże się rozproszą i możesz zacząć wyrabiać ciasto. 2. Przesiej mąkę do głębokiej miski, dodaj sól i wymieszaj mieszankę drożdżową. Rozpocznij wyrabianie ciasta chlebowego poprzez stopniowe dodawanie wody do ciasta. Aby uzyskać bardziej miękki chleb, możesz zwiększyć objętość wody o pięćdziesiąt mililitrów, ale przygotuj się na to, że ciasto będzie trochę lepkie i miękkie. 3. Gdy ciasto będzie bardzo dobrze wyrabiane, dodaj oliwę z oliwek i ponownie zagniataj. Ciasto włożyć do głębokiej miski, lekko naoliwić i dokręcić pojemnik folią spożywczą. Ciasto powinno stać w ciepłym miejscu przez około półtorej lub dwie godziny. 4. Gdy ciasto wyrośnie i wyrośnie, można je zagnieść i odłożyć z powrotem w ciepłe miejsce pod folią. Pozostaw ciasto na kolejne półtorej godziny i wtedy możesz zacząć piec. 5. Ciasto zagnieść na blacie z posypaną mąką, a następnie delikatnie zwinąć w bułkę. Włóż bułkę do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia, a następnie pozostaw ciasto do wyrośnięcia na dosłownie dwadzieścia minut. 6. Formę z chlebem wkładamy do nagrzanego do maksymalnej temperatury piekarnika i pieczemy przez siedem minut. Następnie obniż temperaturę do 200 stopni i odmierz dwadzieścia minut. Po tym czasie wyjąć formę z piekarnika i schłodzić chleb. Prosty i pyszny przepis na domowy chleb kefirowy 1 godzina. 25 minut 35 1 Apetyczny i aromatyczny chlebek świetnie komponuje się z kefirem i sodą. Ciasto jest delikatne i ma bogaty smak. Ponadto pieczywo bezdrożdżowe jest znacznie lepiej tolerowane przez układ pokarmowy i łatwiej trawione. Składniki: Proces gotowania: 1. Najpierw weź mąkę, którą lubisz – możesz mieszać różne odmiany lub tylko jedną i połączyć mąkę z sodą oczyszczoną. Dodaj sól kuchenną do mieszanki mąki i sody, wymieszaj. 2. Dodaj kefir do mieszanki sypkich składników i delikatnie wymieszaj mieszankę łyżką. Gdy połączysz wszystkie składniki, dodaj przyprawy i płatki zbożowe z nasionami. Ciasto zagnieść szybko i dokładnie, upewniając się, że ciasto jest jednolite. 3. Zbierz gotowe ciasto w jednolitą kulkę i przenieś je na blachę do pieczenia lub do formy, którą w każdym razie należy nasmarować olejem roślinnym. Możesz wykonać cięcie poprzeczne na obrabianym przedmiocie i rozpocząć wstępne podgrzewanie piekarnika. 4. Rozgrzej piekarnik do dwustu stopni, a następnie włóż produkt do piekarnika na czterdzieści do czterdziestu pięciu minut. Gotowy produkt będzie różowy, z gęstą chrupiącą skórką i delikatnym miękiszem. 5. Podawaj ugotowany na zimno chleb bez drożdży, z różnymi serami i dodatkami do wyboru. Smacznego! Przepis krok po kroku na aromatyczny chleb z czosnkiem w piekarniku 1 godzina. 25 minut 35 1 Pieczywo czosnkowe to niezwykle smaczny produkt, który swoim aromatem i smakiem przenosi do Włoch. Wypiekanie pieczywa czosnkowego nie jest takie trudne, a rezultat zawsze przekracza najśmielsze oczekiwania. Składniki: Proces gotowania: 1. Przesianą mąkę wsyp do głębokiej miski, dodaj suche drożdże, sól i cukier puder. Następnie dodaj wodę i mleko i wymieszaj składniki. Dodaj oliwę z oliwek i dokładnie wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie. 2. Przykryj miskę ciastem ręcznikiem i pozostaw ciasto chlebowe do wyrośnięcia na godzinę lub dwie. Następnie delikatnie zagnieść ciasto i umieścić je pod ręcznikiem na ogniu na kolejną godzinę. 3. Wyjmij ciasto czosnkowe z miski, uformuj bagietkę i ułóż na papierze do pieczenia posypanym mąką pszenną. Wykonaj jedno płytkie cięcie podłużne i kilka nacięć poprzecznych na obrabianym przedmiocie, a następnie wyślij bagietkę do pieczenia. 4. Przykryj bochenek ręcznikiem i w tym czasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni przez pół godziny. Włóż bagietkę do rozgrzanego piekarnika i zamknij piekarnik. Możesz postawić pojemnik z wrzącą wodą na dolnym poziomie na dosłownie pięć minut, a następnie wyjąć wodę z piekarnika. 5. Piecz bagietkę w piekarniku przez piętnaście do dwudziestu minut, przygotowując sos chlebowy. Aby to zrobić, obierz czosnek i posiekaj. Dodaj sól, masło i zmiel składniki na jednolitą masę. 6. Otwórz piekarnik i wysuń blachę do pieczenia. Ostrym nożem pokrój chleb i włóż masło czosnkowe do kromek. Włóż bagietkę do piekarnika i piecz na złoty kolor przez dwadzieścia minut. Smacznego! Prosty przepis na pieczenie chleba z wodą w piekarniku 1 godzina. 25 minut 35 1 Z łatwością upieczesz prosty i smaczny chleb w wodzie bez drożdży. Chlebek ten doskonale uzupełni swoim smakiem każdą zupę, będzie pyszny z dżemem lub miodem. Proste i smaczne pieczywo idealnie wpasuje się w menu lunchowe i sprawi przyjemność. Składniki: Proces gotowania: 1. Przesiej określoną ilość mąki przez sito, dodaj do mąki cukier granulowany, a następnie włóż ciasto do miski ze składnikami. Wymieszaj składniki i przygotuj ciasto. 2. Stopniowo wlewaj oczyszczoną wodę do miski ze składnikami i wyrabiaj ciasto drewnianą łyżką. Konsystencja ciasta powinna przypominać bardzo gęstą śmietanę, w którą można włożyć łyżkę. 3. Posmaruj masłem nieprzywierające naczynie do pieczenia i napełnij około jedną trzecią naczynia do pieczenia ciastem. Formę przykryj ręcznikiem i pozostaw na noc w cieple lub na 10-12 godzin, aby ciasto wyrosło. Gdy ciasto będzie gotowe, wypełni całą formę. 4. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni i umieść formę z wyrośniętym ciastem w już rozgrzanym piekarniku na godzinę. Po wyznaczonym czasie formę z chlebem należy wyjąć z piekarnika, a następnie chleb należy schłodzić w formie przez piętnaście do dwudziestu minut. 5. Gdy patelnia z gotowym chlebem trochę ostygnie, wyjmij chleb z formy i połóż na ruszcie, aż produkt całkowicie ostygnie. Gotowy chleb możesz przechowywać w papierowej torbie w chłodnym miejscu. W domu pieczemy prawdziwy chleb Borodino 1 godzina. 25 minut 35 1 Słynny czarny chleb o głębokim i bogatym aromacie należy przynajmniej raz przygotować własnymi rękami. Pyszne czarne pieczywo o bogatym aromacie kolendry dobrze komponuje się ze smalcem, cukinią czy kawiorem z dyni. Składniki: Proces gotowania: 1. W głębokiej misce wymieszaj wszystkie sypkie składniki, w tym kolendrę. Wszystko wymieszaj i dodaj słód. 2. Miód rozpuścić w ciepłej wodzie i stopniowo dodawać płyn do mieszanki składników, mieszając. Dodaj olej roślinny do ciasta. 3. Nasmaruj ręce olejem roślinnym i dokładnie wyrabiaj ciasto przez dziesięć minut. Następnie uformuj kulę i odstaw na godzinę pod ręcznikiem w ciepłe miejsce. 4. Zagnieść wyrośnięte ciasto i przenieść do naczynia do pieczenia. Wstępnie nasmaruj formę olejem, a następnie zdejmij formę pod ręcznikiem w upale przez trzydzieści minut. 5. Gdy ciasto się rozmraża, włącz piekarnik nagrzany do 190 stopni. Gdy piekarnik jest gorący, posyp chleb pozostałą kolendrą i posmaruj wodą. Chleb włożyć do piekarnika i piec pół godziny. 6. Po pół godzinie zmniejsz temperaturę w piekarniku do 160 stopni i kontynuuj pieczenie chleba przez około dwadzieścia minut. Po tym czasie wyjmij formę z piekarnika i połóż chleb na ruszcie, aż produkt całkowicie ostygnie. Pyszny i aromatyczny chlebek z serem wypiekany w piecu 1 godzina. 25 minut 35 1 Apetyczny chleb porowaty o bogatym aromacie i smaku z pewnością okaże się za pierwszym razem, nawet dla początkującego piekarza. Rumiany chleb z piękną skórką doskonale nadaje się do zup i sałatek, a także do pysznych kanapek z nim. Składniki: Proces gotowania: 1. Rozpuść suche drożdże w ciepłej oczyszczonej wodzie (150 ml), którą odmierzasz z całkowitej ilości wody. Po pięciu do siedmiu minutach na powierzchni miski pojawią się bąbelki z wodą i drożdżami – drożdże będą gotowe do pracy. 2. Wlej resztę ciepłej wody do głębokiej miski, wlej drożdże rozcieńczone w wodzie i dodaj trochę soli i cukru pudru. 3. W misce z płynnym składnikiem przesiej dwieście gramów mąki pszennej. Wymieszaj ciasto drewnianą łyżką, a następnie pozostaw ciasto ciepłe przez czterdzieści minut pod czystym ręcznikiem. 4. Gdy część ciasta wyrośnie, dodaj pozostałą przesianą mąkę. Następnie zacznij wyrabiać ciasto łyżką. Ciasto należy pozostawić ciepłe przez pół godziny pod ręcznikiem. 5. Podczas zaparzania ciasta zetrzyj ser na grubej tarce, a następnie dodaj go do miski ciasta, gdy dobrze wyrośnie w misce. Dokładnie wymieszaj ciasto i ser, a następnie włóż półfabrykat serowy do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia. 6. Poczekaj, aż ciasto osiądzie w formie przez kolejne pół godziny, a następnie rozpocznij pieczenie. Formę z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy chleb na złoty kolor przez czterdzieści minut w stałej temperaturze. 7. Gotowy chleb lekko schłodzić w formie, następnie wyjąć na ruszcie i ostudzić. Smacznego!
Kurczak pieczony. Kurczaka polecamy wymoczyć przez ok 1 godzinę w solance (na 1 litr wody/czubata łyżka soli). Następnie dokładnie go suszymy. W małej miseczce mieszamy masło z pieprzem ziołowym, majerankiem i dwoma ząbkami przeciśniętego przez praskę czosnku i 1 łyżeczką soli. Delikatnie przesuwamy palcami między skórą
Last updated mar 30, 2022 347 Domowy chleb jest nie tylko smaczniejszy niż kupiony w sklepie, ale także ma wyższą jakość. Nie każdy ma możliwość upieczenia własnego chleba. Brak piekarnika może być poważną przeszkodą. Czy jesteś pewien? Oto prosty przepis, który pozwoli Ci upiec pyszny domowy chleb za pomocą patelni. Składniki: 500 g mąki pszennej 5 g drożdży suszonych, 15 g świeżych sól 10g 330 ml wody Olej do smażenia Sposób przygotowania: Zacznij od rozkruszenia świeżych drożdży, a następnie dodaj je do ciepłej wody. Mieszaj drożdże, aż się rozpuszczą. Dodaj do miski drożdże suche, jeśli chcesz z nich upiec chleb. Wymieszaj w misce mąkę, sól i rozpuszczone drożdże. Dobrze połącz wszystkie składniki. Następnie ugniataj ciasto, aż uzyskasz gładkie i jednolite ciasto. Podziel ciasto na dwie części i uformuj z nich kulki. Pozostawić do wyrośnięcia na około 30 minut. Nasmarować patelnię olejem. Wyrośnięte ciasto przełożyć na patelnię i smażyć na średnim ogniu przez 12-15 minut. Następnie posmaruj chleb olejem. Smaż pod przykryciem przez kolejne 12-15 minut. W ten sposób można upiec dwa pyszne domowe chleby, które zasmakują każdemu.
Dodaj pół szklanki mleka oraz łyżkę mąki. Całość mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. Pozostaw przygotowane drożdże z innymi produktami na około kwadrans. W tym czasie wyrosną. W oddzielnym naczyniu umieść resztę mąki pszennej i dodaj całą sól. Do soli i mąki dodaj zawartość drugiej miski. Dolej pół
Odkąd pamiętam taki boczek robił zawsze w domu mój tata i ten przepis jest właśnie od niego. Cała rodzina zawsze się tym boczkiem zajada, z wyjątkiem mnie, bo ja boczku nie lubię. No takie dziwadło ze mnie, ale cóż poradzę, że nie lubię? Inne pieczone czy duszone mięsa chętnie jem, ale z boczkiem się nie zaprzyjaźniłam. Ale czego nie robi się dla męża. Zielonooki lubi, więc niech od czasu do czasu ma. Przepis na boczek z patelni duszony w cebuli jest bardzo prosty, nie wymaga wielkiego wysiłku, a samo mięso jest przyprawione tylko solą, pieprzem i odrobiną słodkiej papryki. Przy okazji boczku powstaje też smarowidło do chleba z podsmażonej cebuli – naprawdę jest niezłe. Ilość boczku w tym przypadku nie ma żadnego znaczenia. Czy będzie go 700 g czy 1500 g, to sposób przygotowania jest taki sam. Składniki: 1 kg boczku bez skóry (u mnie było ciut więcej, około 1,2 kg) – można wybrać chudszy albo tłuściejszy – wszystko wg upodobań 3 średniej wielkości cebule 1 pełna łyżka smalcu sól, pieprzem słodka czerwona papryka 250 ml wody Boczek z patelni duszony w cebuli - przygotowanie: Boczek umyć i osuszyć (papierowe ręczniki sprawdzają się świetnie). Jeśli jest w całości, to można pokroić w mniejsze kawałki, będzie łatwiej obracać na patelni (ja przekroiłam na pół). Każdy kawałek dobrze posolić i popieprzyć. Zostawić na 2 – 3 godziny, aby mięso przeszło przyprawami. Cebule obrać i pokroić w ćwierć plasterki. Na głębokiej patelni albo w rondlu (z pokrywką) rozgrzać łyżkę smalcu, włożyć boczek i z obu stron obsmażyć na mocnym ogniu do ładnego zrumienienia. Dołożyć cebulę, podsmażyć ją na złoto. Jeśli mamy na patelni mało miejsca, to na czas podsmażania cebuli, boczek można przełożyć na talerz. Całość oprószyć słodką czerwoną papryką. Wlać tyle wody, aby wystarczyło na godzinę duszenia – u mnie to było 250 ml. Przykryć i na wolnym ogniu dusić przed godzinę – uzupełnić płyn jeśli zbyt szybko odparuje, ale na końcu duszenia powinien prawie całkiem odparować. Usmażony boczek przełożyć na talerz, a cebulę z tłuszczem do miseczki. Zostawić do wystygnięcia, a potem wstawić do lodówki.
Wkładam mięso do rękawa foliowego, zaciskam opaski. Wkładam do (uwaga: zawsze zimnego ) piekarnika. Piekę w temperaturze 200 st C przez ok. 1,5 godziny. Mięso musi na wierzchu się zarumienić (jest to bardzo dobrze widoczne przez folię).Po upieczeniu wyjmuję z piecyka i pozostawiam do wystygnięcia.
Jeśli uważasz, że nie można upiec chleba bez piekarnika, odważę się zapewnić, że można. Sprawdziłam to sama. Ponadto pieczywo okazało się miękkie i bardzo smaczne! Teraz, w obecnej sytuacji, przestałem kupować chleb w sklepie – sama go pieczę w domu. A ostatnio nauczyłam się piec go na patelni na kuchence. Dzisiaj zaprezentuję przepis na taki chleb, myślę, że przyda się wielu. Wszyscy, którzy próbowali tego chleba, nie wierzą, że piecze go nie w piekarniku. Jednak tak właśnie jest. Wypróbuj i przekonaj się sama! foto: google foto: google foto: google Zobacz zdjęcia przekrojonego chleba na końcu artykułu. Składniki na patelnię o średnicy 26-28 cm: Woda (ciepła) – 375 ml Cukier – 1-1,5 łyżki Drożdże suche – 7-8 g Sól – 1-1,5 łyżeczki Mąka – 600-700 g Olej roślinny – 40-50 ml Sposób przygotowania Dodaj sól, cukier i drożdże do miski z ciepłą wodą, wymieszaj i stopniowo dodaj przesianą mąkę, zagniataj ciasto. Ciasto wychodzi bardziej płynne niż zwykłe ciasto chlebowe. Najpierw ugniataj go łyżką, a następnie, stopniowo dodając olej roślinny i po nasmarowaniu im rąk, zagniataj jeszcze przez kilka minut. Gdy ciasto stanie się lepkie, przykryj miskę ręcznikiem i pozostaw w ciepłym miejscu, aby urosło. foto: google foto: google foto: google foto: google foto: google W ten sposób moje ciasto urosło po 40 minutach w ciepłej kuchence mikrofalowej (w kuchence mikrofalowej w dalekim kącie której stawiam cienką, wysoką szklankę z bardzo gorącą wodą, a następnie kładę miskę ciasta przykrytą ręcznikiem. NIE WŁĄCZAM MIKROFALÓWKI, tylko zamykam drzwi. Po 30-40 minutach ciasto można wyjąć). foto: google Następnie posypuj powierzchnię blatu mąką i rozprowadź na niej ciasto, a także posyp trochę mąki na wierzchu. Zagniataj ciasto, ruchem okrężnym formując chleb i połóż na zimną, suchą i niczym niewysmarowaną patelnię. foto: google Ciasto delikatnie dociśnij rękami, przykryj ręcznikiem lub pokrywką i odstaw na co najmniej 20-30 minut. Następnie stawię patelnię na palnik o jak najmniejszym ogniu. foto: google Przykryj patelnię wysoką pokrywką lub inną patelnią i pozostaw na minimalnym ogniu na około 30-40 minut. Tak wygląda mój chleb po 35 minutach. foto: google foto: google Chleb przykryj pergaminem i pokrywką, odwróć chleb razem z papierem drugą stroną na patelnię. Przykryj i wypiekaj przez około 15-20 minut. foto: google Wyjmij gotowy chleb. Po wystygnięciu można go podać. foto: google Główne zdjęcie:
